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鵬城正發淺談如何選購速凍食品


鵬城正發淺談如何選購速凍食品
速凍食品越來越受消費者青睞,速凍食品的種類也越來越多。因此大家在選購的時候都會有一些可能忽略的細節,所以冷凍食品、速凍食品、凍品批發廠家的小編在這里來給大家分享選速凍食品的方法:
速凍食品
1.注意產品包裝。選擇包裝密封完好、包裝袋內產品無黏結、無破損和變形的產品。包裝袋內應無或僅少量冰屑。如袋內有較多冰屑的話,有可能是產品解凍后又凍結造成。不要購買已解凍或解凍后又凍結的食品。這種食品的質量已受到影響。
2.注意看產品標簽。速凍面米食品的標簽除了常規的產品名稱、生產企業和地址、生產日期和保質期、凈含量、配料表等要求外,還應標明保存條件,生、熟制、食用方法。如果是含餡料產品,還應標明餡料含量。消費者可通過比較標簽上的內容,選購到價廉物美的速凍食品。
3.注意銷售商店的貯藏條件。速凍面米食品要求保存在-18℃以下的冷凍條件。如果銷售商店無冷凍柜或冷凍柜的冷凍溫度達不到-18℃,則產品質量得不到保證,不宜購買。
4.盡可能購買包裝產品。目前,有些商店出售散裝的速凍食品。這些食品雖然價格相對便宜,但容易受到污染,不符合食品衛生要求,因此盡可能不要購買散裝速凍食品。
5.每次選購應在后面才取速凍食品,如不馬上食用,則要盡快放入冰箱的冷凍室,以免離開冷凍鏈時間太長,影響產品品質。
6.燒烤食材廠家提示不要將已解凍過的速凍食品再次進行冷凍,因為那樣食品品質定不如前。
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